ビタミンAは、脂質の参加を防ぎ、シワやシミを予防する栄養素です。
鳥のレバーやうなぎ、鳥の卵の黄身などの食品に、ビタミンAは多く含まれています。
ビタミンAには、新陳代謝を促すはたらきがあり、また皮膚の角質をつくるときに大いに活躍します。
肌が乾燥し、角質が厚いさめ肌のような状態になったときには、ビタミンAを多く含む食品を摂るように心がけましょう。
ビタミンAは、油といっしょに調理したり、脂肪のある食品といっしょに摂ると、より効果があらわれます。
これは、ビタミンAが油に溶ける性質を持った、脂溶性ビタミンだからです。
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