美肌と食べ物と飲みもの

ビタミンＣを多く含む食材

毎日の食事には欠かせないビタミンＣですが、いったいどんな食材に多く含まれているのでしょうか。

ビタミンＣを多く含む食材は、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、キャベツ、小松菜、ほうれん草、レモン、甘柿、キウイ、いちご、オレンジ、はっさく、夏みかん、グレープフルーツなどです。

きれいな肌を目指すのは、ビタミンＣの入った化粧品で外側から取り入れるよりも、こうした食材を使った料理で内側から取り入れるほうが効果的です。

ただし、ビタミンＣは水に溶けやすいので、ゆでるときはさっとゆでること、ジュースにしたらすぐに飲むこと、が大切です。

電子レンジを使った調理法は、ビタミンＣが水に流れていかないので、たくさん取り入れることができます。

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