からだの隅々まで酸素を運ぶのが、鉄分のはたらきです。
また、肌の水分を保つ力も持っています。
鉄分が多く含まれている食品は、牛のレバー、牛のモモ肉、カツオ、マグロの赤身、大豆、小松菜、ほうれん草、切干大根、ひじき、しじみ、あさりなどです。
ただでさえ女性は、毎月月経で出血するため、鉄分が不足しがちになります。
また、失われた血液をつくるためにも鉄分は必要になります。
その鉄分が不足すると、顔色が悪くなり、肌もくすんできます。
極端に鉄分が不足すると、貧血になってしまう危険があるので、肌のためだけではなく、健康のためにも、日頃から特に意識して摂るようにしましょう。
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