美肌と食べ物と飲みもの

ホールグレイン

ホールグレインとは、全粉穀物とも呼ばれ、ふつうの白米や白い食パンには含まれていない栄養素です。

たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などのからだにとって重要な栄養が、ホールグレインにはたくさん含まれています。

ホールグレインは、美しい肌にも欠かせない栄養素です。

精白をしている白米は、ホールグレインを精白によって捨ててしまうのです。

なので最近、玄米ご飯やライ麦パンなど、色のある、精白していない穀類が健康を気にする人に人気があるのです。

玄米ご飯は、普通の白米と比べると約5倍の食物繊維が含まれています。

といっても、人それぞれの味の好みもあります。

ホールグレインを含むシリアルは、その中でも、特に食べやすい素材でもあります。

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