美肌と食べ物と飲みもの

お茶の種類

ひとえにお茶といっても、いくつかの種類があります。

まず、お茶は、茶葉を発酵させるか、発酵させないか、で大きくふたつの種類に分けられます。

茶葉を発酵させない不発酵茶には、日本茶や中国緑茶などがあります。

茶葉を発酵させた発酵茶には、ウーロン茶や紅茶などがあります。

この他に、後発酵茶と分類される、プーアール茶や黄茶などもあります。

さらに、緑茶や紅茶に花や果物の香りを吸着させた、着香茶があります。

ジャスミン茶、アールグレイ茶などが着香茶です。

お茶は、大きく分けると2種類、もう少し細かくわけると4種類に分けられています。

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